Willkommen beim Unterländer BBQ e.V.
ein geschmackvoller Verein
Gegründet am 31. Oktober 2017, sind wir seit dem 16. Mai 2018 im Vereinsregister Stuttgart eingetragen und haben unseren Sitz in Heilbronn.
Der Verein macht sich zur Aufgabe, alte Rezepte, historische Zubereitungsarten und Techniken zu wahren und das Wissen darüber durch Mitglieder zu vermehren. Selbstverständlich werden auch moderne Zubereitungsmethoden und Zutaten ausprobiert und verfeinert. Es wird nicht nur gegrillt, sondern auch viele weitere in der Outdoorküche übliche Zubereitungsarten angewandt.
Dutch Oven, Tajine, Plancha, Mangal, Braai oder eine Peka? Nein, das ist keine Aufzählung von Städtenamen, sondern sind traditionelle Küchengeräte, deren Benutzung teils völlig unbekannt sind.
Unsere Philosophie geht weit über das gesellige Beisammensein hinaus, obwohl ein sozialer Zusammenhalt die Wurzel des Vereins darstellt. Gemeinsames Grillen und tüfteln mit Gleichgesinnten, Caterings, Grillakademie auch Strassenfeste bis hin zu Grillmeisterschaften, sind in unserem Visier.