Deine Akademie

Du möchtest selbst grillen und wissen, wie was funktioniert?
Dann ist für Dich sicherlich eine Grillakademie das Richtige.
In kleinen Gruppen mit Gleichgesinnten, erlernst Du Schritt für Schritt alles rund um das Thema Grillen. Unsere Grill- und Kochkurse dienen nur einem Zweck: Dir das richtige Wissen zu vermitteln, damit Du zu Hause Spass am Grillen mit Deiner Familie und deinen Freunden hast. Um dir genau das Wissen beizubringen, welches Du haben möchtest, werden verschiedene Thementage angeboten.

Welche Grill-Themen gibt es?

Einstiegsdroge Steak

Rindersteaks, Putensteaks, Schweinesteaks uvm.

  • Wie halte ich Steaks saftig?
  • Wie kann man Röstaromen erhalten?
  • Wie prüfe ich medium, englisch oder well done?
  • Welche Marinade zu welchem Steak?

Saucen, Dips, Glaces, Beizen und Marinaden

  • Saucen mit wenig Zutaten? ( Ein guter Geschmack ist mit der richtigen Kombination schnell erreicht)
  • wofür Dips? ( Wenn Ketchup, Senf und Mayo zu langweilig sind)
  • wie mache ich Glaces? (Sparerips, Schweinenacke in einer saftigen, glänzenden und schmackhaften Hülle)
  • Beizen lernen? (Wir erklären Ihnen welche Beize zu welchem Gericht am besten passt)
  • Wofür Marinaden? ( Machen Sie das Grillgut zart mit einem spannenden Kniff)

Frauen an den Grill

(Teilnahme nur für weibliche Personen)

Das Grillen als reine Männerdomäne ist lange obsolet. Wenn du konkurenzfähig werden willst, komm zu uns.

Vielseitiger Dutch-Oven, kochen und backen wie vor 200 Jahren.

Schwerer schwarzer Topf, mit wenigen Kohlestücken etwas wahnsinnig Leckeres zaubern.

„Step by Step“

Der Anfängerkurs für Freude am Grillen.

Wie verhindere ich Schuhsohlen-Steaks und Bricketts am Spieß ?

„Rund um die Wurst“

Kurs für Würstchenfreunde.

Die Wurst hat nicht nur zwei Enden sondern auch eine faszinierende Füllung.

Hier wird nicht nur gegrillt sondern auch gewürzt und gefüllt.

„Bitte beachte..“

da unsere Grillakademie ein Workshop ist, wird während der Veranstaltung kein Alkohol ausgeschenkt. Genaue Zeiten und Beschreibungen der Akademie werden immer aktuell bekannt gegeben.